В розділі: Своїми руками
В розділі: Краса і Здоров'я
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Своїми руками
В розділі: Психологія
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Краса і Здоров'я
  • Цікаво знати
  • Сад і Город
  • Здоров'я
» » Вегани і вегетаріанці: в чому різниця

Вегани і вегетаріанці: в чому різниця

Категорія: Цікаво знати Переглядів: 4 111 Коментарів: 2 Додав: remo Час:

З раннього дитинства я чула про вегетаріанців - людях, які не їдять м'ясо. При цьому члени моєї родини не сходилися в думках - одні вважали це ненормально для повноцінного розвитку організму, інші стверджували, що підтримувати життєдіяльність цілком можна і на рослинних білках. Але це були теоретичні суперечки, так як м'ясні продукти вживали як перші, так і другі. 

Однак вегетаріанців, які відмовлялися не тільки від м'яса, а й від риби, яєць і молочних продуктів, засуджувалися одноголосно, з девізом «однією травою ситий не будеш!» Пізніше я дізналася, що таких строгих послідовників вегетаріанства називають веганами.

Приблизно так виглядає обід вегетаріанця на роботі

Отже, для повної ясності. Вегетаріанці - це люди, спосіб життя яких передбачає певні обмеження в харчуванні. Базовою установкою є відмова від м'яса, тобто відмова від плоті будь-яких забитих тварин. Деякі приймають таке формулювання буквально - в результаті на сьогоднішній день ми маємо безліч так званих вегетаріанців, які спокійно їдять м'ясо птиці або рибу. Але на мій погляд це ... як би сказати ... це нечесно! Адже сенс вегетаріанства - відмова від вбивства живої істоти для свого прожитку, правильно? Так чим же тоді відрізняється курка від корови? Або скумбрія від свині? Але гаразд, підемо далі. Тут є ще проміжні варіанти: лакто-ово-вегетаріанці - не їдять м'ясо тварин, птицю і рибу, але дозволяють собі молочні продукти і яйця; лакто-вегетаріанці - відмовляються і від яєць (мотивуючи тим, що в яйці зароджується життя, а також поганими умовами несучок на фермах); ово-вегетаріанці(вживають в їжу яйця, але відмовляються від молочного - ось тут я знову не бачу логіки, ну хіба що за медичними показаннями для тих, кому не можна молочні продукти. Чи вони думають, що куркам на фермах таки легше, ніж коровам?). І, нарешті, самі строгі вегетаріанці - це вегани . Вони відмовляються від будь-яких продуктів, походження яких пов'язане з вбивством або експлуатацією тварин. У них дуже жорсткі обмеження в харчуванні (під забороною навіть мед і желатин!) І в побуті (не використовують хутро, шкіру тощо). До веган відносяться і адепти сироїдіння . Як правило, більшість справжніх вегетаріанців також виключають зі свого меню продукти з консервантами, рафіновану їжу, напівфабрикати, а також продукти з кофеїном та іншими стимуляторами.

Вегетаріанці вважають за краще вживати натуральні продукти

{google}

Чому ж люди вибирають вегетаріанство? Єдиної відповіді немає. Для одних причиною є їх світогляд, включаючи релігію, для інших подібний спосіб життя диктує турбота про здоров'я. А хтось і зовсім сприймає таку систему харчування як чергову модну дієту. Я байдуже ставлюся до будь-яких проявів вегетаріанства. Кожна людина вільна вибирати свій шлях. І чим він харчується - теж тільки його вибір. Але цей вибір має бути зроблений у свідомому віці! Коли вегетаріанство нав'язують маленьким дітям - це злочин! Тому що в рослинній їжі немає всіх необхідних вітамінів, а рослинні білки не містять всі незамінні амінокислоти. Коли організм людини сформований, він може витримати різні системи харчування. Цілком імовірно, що ваша дитина, подорослішавши, теж вирішить чи дотримуватися вегетаріанства. Але щоб вона виросла здоровою , не відмовляйте їй з дитинства в різноманітному і повноцінному меню. І не потрібно говорити, що ті ж індуси, наприклад, в основному харчуються тільки рослинною їжею. По-перше, їх жаркий клімат (без довгої суворої морозної зими) має на увазі більш легку для засвоєння їжу. А по-друге, поцікавтеся середньою тривалістю життя в Індії. І ще - багато жінок через вегетаріанства не можуть завагітніти, або не можуть виносити дитину. Тому до вегетаріанства, а особливо до веганства, потрібно підходити з розумом, враховуючи вік, умови життя і стан здоров'я.

Вегани і вегетаріанці: в чому різниця

Не позбавляйте дітей повноцінного раціону, необхідного для їх здорового розвитку



Сподобалася стаття. Натисніть на кнопки соцмереж і поділіться нею зі своїми друзями:
Ще цікавих матеріалів з нашого сайту:

Guest
так має бути ііі

0
Злочин - це писати всяку єресь, і вирішувати коли і кому який вибір робити. А ще переповідати неарґуметовану інформацію.

0
Додати коментар
Ім'я:*
E-Mail:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
Введіть код: *