В розділі: Своїми руками
В розділі: Краса і Здоров'я
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Своїми руками
В розділі: Психологія
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Краса і Здоров'я
  • Цікаво знати
  • Сад і Город
  • Здоров'я
» » Як красиво подати фрукти і ягоди?

Як красиво подати фрукти і ягоди?

Категорія: Кухня Переглядів: 14 233 Коментарів: 0 Додав: remo Час:

гарна подача фруктів і ягід: фото

Фрукти і ягоди - це, без сумніву, найкращий з десертів. Вони смачні і надзвичайно корисні. Вони освіжають після ситного обіду або вечері. А ще фрукти і ягоди дуже красиві - їх активно задіюють при декорі різноманітних десертів, закусок і навіть гарячих страв. Але й самі по собі ці дари природи, розкладені по вазах, здатні стати головною окрасою не тільки повсякденного, але й святкового столу. Однак немає межі досконалості: навіть фрукти і ягоди можна подати так, щоб зробити застілля ще красивішим. Пропонуємо кілька варіантів оригінальної подачі фруктів до святкового столу.

Як подати фрукти красиво?

1. «Сюжетна» подача

Такий спосіб подачі фруктово-ягідних десертів особливо сподобається дітям. Якщо ви плануєте подавати фрукти і ягоди до дитячого столу - візьміть одну з цих ідей на озброєння. Може бути, дані зразки надихнуть вас на створення власних «картин» або «поробок», унікальних і неповторних. Благо, колір і консистенція фруктів і ягід дуже різноманітні, а значить, простори для творчості вельми широкі.

«Сюжетні» фруктово-ягідні десерти можна розділити на дві групи: плоскі та об'ємні . До перших відносяться «плоскі» фігури або сюжетні картинки, викладені на тарілці з скибочок фруктів і цілих ягід. Такі тарілки можуть подаватися кожному індивідуально або прикрашати собою загальні столи, особливо фуршетні.

Сюжет можна вибрати відповідно до приводу (наприклад, фруктова ялинка на новорічному столі) або темою декору (так, пальма або веселка з фруктів підтримають річну, пляжну, гавайську тему).

Приклади таких фруктових тарілок:

гарна подача фруктів

оригінальна подача фруктів і ягід

оригінальна подача фруктів

оригінальна фруктова тарілка

Об'ємні фігури з фруктів зробити складніше. Швидше за все, знадобляться маленькі шпажки або дерев'яні зубочистки. Елементи карвінгу («різьблення» по фруктах) теж будуть до речі. Робота кропітка, але її декоративний ефект коштує витраченого часу. Дітям можна подати фруктових «звіряток», а загальний стіл прикрасити, наприклад, квітами або ялинкою з фруктів.

Приклади такої подачі фруктів:

їжачки з фруктів і ягід

ялинка з фруктів

мова груш та винограду

2. «Фруктові шашлички»

{google}

Це один з найпопулярніших способів подачі фруктів як для дитячого, так і для дорослого столу. Скибочки фруктів і ягід нанизуються на шпажки - це дозволяє розділити десерт на порції, внести впорядкованість і, звичайно, прикрасити стіл. Адже фруктові «палички» виглядають дуже ошатно.

Як подати їх до столу? Є просте рішення: увіткнути фруктові шашлички в великий плід - наприклад, в диню, кавун, ананас, грейпфрут, помело та ін У такому вигляді фрукти ставляться на стіл. Після закінчення трапези, коли приходить час десерту, фруктові шашлички висмикуються з «підставки» і розкладаються на тарілки.

фруктові шашлички

фруктові шашлички фото

гарна подача фруктів: ідеї

фруктові шашлички

Як подати фрукти і ягоди красиво? Зробити шашлички!

Фрукти і ягоди в шашлички можна змішувати кубиками сиру, мармеладу, суфле та ін До шашлички подають солодкий соус, мед і морозиво.

3. Фрукти у фруктах

Це ще один досить трудомісткий, але дуже смачний і красивий спосіб подачі фруктів.Вірніше, фруктових салатів. Фрукти некрупно нарізаються. Дрібні ягоди можна залишити цілими. Фруктово-ягідна суміш перемішується. Можна заправити її медом, йогуртом, солодким соусом або злегка розтанувшим морозивом.

Необхідно підготувати і ємності під фрукти. Це можуть бути або великі «кошика» для загальної подачі, або невеликі «чашки» для індивідуальних порцій. Великі фруктові кошики робляться, наприклад, з динь або кавунів, а індивідуальні, як правило, з апельсинів, але можна виготовити їх з яблук і лимонів.

фрукти на столі

гарна подача фруктів до святкового столу

як подати фруктовий салат?

Як подати фруктовий салат? У чашках з фруктів!

Фрукт потрібно добре вимити, розрізати навпіл (або відрізати так звану кришечку) і вийняти майже всю м'якоть. Її нарізують і додають в салат, яким і наповнюють  «чашу».

гарна подача фруктів і ягід: фото

як подати фрукти до столу

фруктово-ягідний десерт

Всю м'якоть, звичайно, можна і не виймати. Досить просто створити порожнину. У цьому випадку загальними «кошиками» спочатку прикрашають стіл, а в кінці трапези, коли підходить черга десерту, салат розкладають по індивідуальних тарілках, а основу нарізають.

Перевага такого способу подача - не тільки в його естетичності, але і в незвичайності смаку. Адже фрукти і ягоди просочуються соками і ароматами один одного, набуваючи дивовижні смакові нюанси. Приміром, та ж диня, в якій протягом вечері знаходився фруктовий салат, буде сприйнята зовсім інакше, коли її звільнять від вмісту і наріжуть на скибочки.

Якщо фруктовий салат заправлявся морозивом, можна ненадовго поставити його в морозилку перед подачею до столу.

До підготовки фруктових «чашок» і «кошиків» можна підійти творчо. Якщо є бажання і здібності, варто додати їм оригінальну форму.

фрукти в Арбуа

салат з ягід і фруктів в кавуні

як подати фрукти до святкового столу

красивий фруктовий десерт

4. Фрукти і ягоди з випічкою

Ємності для фруктово-ягідних салатів можна приготувати не тільки з фруктів, а й з тіста.Подача фруктів і ягід в тарталетках і кошиках з пісочного тіста - це традиційний десерт.

фруктово-ягідні тарталетки

Фруктово-ягідний салатик для цього десерту варто заправити збитими вершками або вершковим кремом. Зверху можна посипати частування кокосової або шоколадною стружкою.

5. «Фруктово-ягідна тарілка»

Самий банальний варіант - укласти нарізані фрукти і ягоди на велике плоске блюдо. Але банальний - необов'язково нудний! Навіть таку просту подачу фруктів і ягід до столу можна зробити дивовижно гарний! Для цього потрібно ненадовго стати художником. Чергування кольорів, нетипова нарізка, творчий підхід - ось секрет успіху.

ідеї для фруктової тарілки

ідеї фруктова швів

У скибочки фруктів і ягід можна увіткнути шпажки - так буде зручніше для гостей.



Сподобалася стаття. Натисніть на кнопки соцмереж і поділіться нею зі своїми друзями:
Ще цікавих матеріалів з нашого сайту:

Додати коментар
Ім'я:*
E-Mail:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
Введіть код: *