В розділі: Своїми руками
В розділі: Краса і Здоров'я
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Своїми руками
В розділі: Психологія
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Краса і Здоров'я
  • Цікаво знати
  • Сад і Город
  • Здоров'я
» » Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Категорія: Кухня Переглядів: 17 890 Коментарів: 0 Додав: remo Час:
фото як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Останнім часом серед господинь стало дуже модно прикрашати солодкі страви додатковим декором. Торти та тістечка перестали бути просто солодощами і перебралися в розряд шедеврів. Багато в чому роботу кулінарам спрощує різнобарвна мастика, але ажурні деталі роблять тортики більш ніжними. Нещодавно ми писали про те, як зробити шоколадні метелики, а сьогодні розповімо, як зробити шоколадний бант!

 

Для виготовлення бантика вам знадобляться: плитки готового шоколаду, дуже щільний файл, паличка або лопатка, пластиковий судок, велика миска, серветки і звичайні прищіпки.

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Бант для торта: опис роботи

У миску наливаємо воду і ставимо на вогонь. Поки вода гріється, в пластиковий лоток кладемо шоколадку, розділену на плитки. Постійно помішуючи, шоколад топимо його до рідкого стану. Потім охолоджуємо шоколад, щоб він не був гарячим.

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Файл або дуже щільний капрон придасться для надання форми шоколаду. З цього матеріалу потрібно вирізати смужки такого розміру, якими мають бути «пелюстки» бантика. Кладемо відрізок на звичайну серветку (щоб не забруднити стіл) і тонким пензлем наносимо на одну зі сторін "пелюстки" теплий шоколад. У шарі шоколаду не повинно бути просвітів.

{google}

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Повертаємо відрізок з шоколадом і зводимо разом його кінчики. При цьому, шоколадна частина фіксується всередині. Один з кінчиків повинен трохи поступатися - так буде простіше в подальшій роботі. Кладемо заготовку в холодильник на 5 хвилин.

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Якщо 5 хвилин вже пройшло, можна вийняти заготовку з холодильника. Акуратно знімаємо прищіпку і розгинаємо файл. Розгинати зручно, тримаючись за ту сторону, яка трохи більше виступає. Отже, перед нами - готова «пелюстка» бантика. За цією ж схемою робимо інші частини бантика - стільки, скільки задумали. Для об'ємного банта знадобиться від 7 до 10 «пелюсток» з шоколаду.

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Нічого, якщо частини банта будуть відрізнятися один від одного розмірами. Можна навіть спеціально зробити їх на різних заготовках: більш широких і більш вузьких.

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Приблизно так потрібно розкласти частини банта на торті: перший ряд формуємо з п'яти «пелюсток», другий - з трьох, а верхівку - з одного. Бажано склеїти елементи між собою за допомогою розтопленого шоколаду (не гарячою, а теплого).

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Шоколадний бант для торта готовий! Зробити такий же дуже просто, спробуйте! Крім того, пропонуємо вам і інші ідеї для прикраси тортів. Бантика можна зробити не з цілісних деталей, а з ось таких гратчастих:

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Завдавши на файл шоколад за допомогою кулінарного шприца, можна спорудити таку декоративну сіточку:

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Подібної сіточкою можна прикрасити готовий торт по краях.

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Ну а доповнити шоколадний бантик можна сіточкою.

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

До речі, білий бант (з білого шоколаду) буде чарівно виглядати на шоколадному торті!

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Ну а подібні спіралі - взагалі верх майстерності! Їх роблять, обкрутив смужку файлу на конус-основу.

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Готові банти можна прикрасити і іншим їстівним матеріалом - наприклад, золотистим барвником.

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

А ось і інші ідеї прикраси тортів подібним чином:

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта

Як зробити шоколадний бант для прикраси торта



Сподобалася стаття. Натисніть на кнопки соцмереж і поділіться нею зі своїми друзями:
Ще цікавих матеріалів з нашого сайту:

Додати коментар
Ім'я:*
E-Mail:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
Введіть код: *