В розділі: Своїми руками
В розділі: Краса і Здоров'я
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Своїми руками
В розділі: Психологія
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Краса і Здоров'я
  • Цікаво знати
  • Сад і Город
  • Здоров'я
» » Як приготувати вдома імбирний ель?

Як приготувати вдома імбирний ель?

Категорія: Своїми руками Переглядів: 2 884 Коментарів: 0 Додав: remo Час:

Гостренький шипучий напій з ароматом імбиру, свіжий і хмільний (близько 4-5%), з собівартістю близько 36грн за 5 літрів. Інтригуюче? Імбирний ель можна зробити вдома, і на це піде лише три доби, а в результаті ви отримуєте повністю натуральний продукт, без всяких добавок і «паленого» спирту в складі.

Як приготувати вдома імбирний ель?

На п'ять літрів імбирного елю вам знадобиться:

  • 300 г цукру
  • чайна ложка дріжджів
  • 2 лимона
  • корінь імбиру
  • пляшка або каністра на 5 літрів
  • система медична (крапельниця)

Якщо у вас вдома є цукор, вийде ще дешевше, ніж 36грн за 5 літрів елю.

Як приготувати вдома імбирний ель?

Крок 1. Імбир і лимони

Беремо свіжий корінь імбиру. Не використовуйте маринований варіант, він не годиться, тільки свіжий. Корінь очищаєте і натирають на дрібній тертці.

Як приготувати вдома імбирний ель?

Якщо на п'ять літрів покласти стільки імбиру, скільки на картинці, напій у результаті вийде ДУЖЕ гострий, так що якщо у вас проблеми з шлунком або ви просто терпіти не можете гостру їжу, кладіть поменше. Чотири-п'ять столових ложок буде цілком достатньо.

Далі вичавлюєте лимони. Якщо сік вийде з м'якоттю і насінням - нічого страшного. Потім, коли все приготується, просто процідіть напій.

Як приготувати вдома імбирний ель?

Шаг.2 Змішуємо всі

Сік з двох лимонів, натертий імбир і цукор (300 г) розчиняєте в 5 літрах кип'яченої води, додаєте чайну ложку дріжджів.

Як приготувати вдома імбирний ель?

УВАГА! Вода не повинна бути гарячою, а то дріжджі відразу здохнуть, і ваш ель просто скисне. Якщо про конкретні цифри, не гарячіша 40 градусів, якщо по відчуттях, просто тепленька.

Крок 3. Гідрозатвор

Цей девайс потрібен вам для того, щоб пляшка з елем не вибухнула, поки ель буде бродити. Берете кришку від п'ятилітрової пляшки, робите в ній дірку і вставляєте систему. З системи попередньо знімаєте шприц, і обрізаєте кінець шланга.

Як приготувати вдома імбирний ель?

Перевірте, як проходить повітря, якщо проходить - все ОК, можна переливати ель в пляшку.

Закручуєте кришку, а кінець шланга системи ставите в іншу пляшку з водою.Головне, щоб він заходив під воду.

Як приготувати вдома імбирний ель?

Крок 4. Чекаємо і п'ємо

Через якийсь час починається процес бродіння, і на кінці шланга у воді з'являються бульбашки. Якщо вони не з'явилися, значить вам продали погані дріжджі, або ви погано прочитали пункт про температуру води.

Дві доби ель стоятиме з гідрозатворів, потім можете прибрати його (Не викидайте, ще знадобиться) і закрити нормальної кришкою.

Але пити ще рано! Прибираєте в холодильник і зберігайте там ще добу (можна трохи менше, нічого страшного). У холодильнику пляшка все одно трохи надувається, але не лопається, що не може не радувати.

Все, можете насолоджуватися напоєм, пригощати друзів і смакувати факт, що в ньому тільки натуральні продукти.

Як приготувати вдома імбирний ель?



Сподобалася стаття. Натисніть на кнопки соцмереж і поділіться нею зі своїми друзями:
Ще цікавих матеріалів з нашого сайту:

Додати коментар
Ім'я:*
E-Mail:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
Введіть код: *