В розділі: Своїми руками
В розділі: Краса і Здоров'я
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Своїми руками
В розділі: Психологія
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Краса і Здоров'я
  • Цікаво знати
  • Сад і Город
  • Здоров'я
» » Що потрібно знати про шведський стіл?

Що потрібно знати про шведський стіл?

Категорія: Відпочинок Переглядів: 4 446 Коментарів: 0 Додав: remo Час:

Напевно кожен чув про таке поняття як «шведський стіл», і більшість не раз навіть обідали за ним. Важко собі уявити людину, у якої б цей термін викликав подив. Більшість людей знайомі не з чуток зі шведським столом, а завдяки поїздкам і подорожам. Зараз майже кожен готель  пропонує відвідувачам сніданок у вигляді шведського столу. Ось про його особливості і піде мова в даній статті.

Що потрібно знати про шведський стіл?

Для тих, хто все ж незнайомий з таким поняттям як «шведський стіл», дамо нескладне визначення і опишемо процедуру прийому їжі. Сенс цього геніального винаходу скандинавів в тому, що за певну помірну ціну вам пропонується справжня скатертина-самобранка: можна брати будь-яку їжу в потрібній кількості. Передбачається самообслуговування за таким принципом: у залі знаходитися декілька прилавків (великих столів) на яких по порядку виставлені різні страви, салати, десерти і фрукти; гість, проходячи повз прилавка, може вибрати ті страви, які йому захочеться. Для постояльців готелів і пасажирів круїзних лайнерів шведський стіл входить у загальну оплату.

 

При всьому своєму різноманітті шведський стіл обходитися власникам закладів дешевше порціонної подачі. Все готується «оптом» і багато страв складаються з одних і тих же інгредієнтів. Як показує практика гості «жадують» тільки перші 2-3 дні перебування в готелі, потім повертаються до загальнолюдської норми. У дні великих заїздів їжі теж готуватися більше, пізніше обсяг приготувань знижується.

Такий вид організації подачі трапези особливо добре прижився у великих пляжних готелях і середніх європейських готелях. Шведський стіл вважається найдемократичнішою формою харчування, він дозволяє відпочиваючому поїсти різноманітно, швидко і смачно. З точки зору оплати існує кілька різновидів, але основних - дві. Перший - найбільш демократичний варіант, при якому можна «багаторазово» підходити до прилавка роздачі їжі і набирати тарілку будь-якої величини. Від цього не залежить ціна. Другий варіант - так звана «система тарілок»: оплата проводиться залежно від розміру (величини) тарілки, на яку накладаються страви. В основному пропонується 3 види тарілок: дрібна, середня і велика; за кожен підхід виробляється окрема оплата.

І тут починаються хитрощі, особливо «моторними» виявляються наші співвітчизники, які якщо взяли одну тарілку, то намагаються накласти собі їжі з величезною горою, щоб потім не довелося ще раз проводити оплату за підхід. Ну воно то зрозуміло, саме «за все сплачено», то потрібно користуватися сповна. Навпаки, у європейців вважається неінтелігентно і неетично об'їдатися. У багатьох готелях тільки російською мовою висять таблички «Виносити їжу заборонено!». Напевно, іншим відвідувачам це навіть в голову не приходить. Відразу видно рівень наших доходів і ставлення до їжі як до культу. Ні, ну звичайно можна винести яблуко, банан або 1-2 йогурту, - за це вам нічого не скажуть, але коли їду виносять в набитих целофанових пакетах ... Загалом, якщо не хочеться потрапляти в дурні і неприємні ситуації, то краще не бути таким жадібним.

 

У європейських країнах різноманітність меню і кількість страв на шведському столі практично безпосередньо залежить від зірковості готелю . Якщо у готелю 2-3 зірки, то швидше за все вам запропонують яєчню, смажені сосиски,  бекон і бутерброди до чаю або розчинної кави. Ну в деяких в асортимент ще додадуть мюслі, молоко і 1-2 легких салатів. У готелях з 4 зірками запропонують більше різноманітних м'ясних страв, різні фрукти, йогурти та багатьма улюблений сир з цвіллю. Для закладів у Європі великою рідкістю є свіжі фруктові соки, а от особливістю турецьких готелів є те, що на шведському столі дітей можуть порадувати всякими гамбургерами та картоплею фрі. Шкідливо, але діти задоволені.



Сподобалася стаття. Натисніть на кнопки соцмереж і поділіться нею зі своїми друзями:
Ще цікавих матеріалів з нашого сайту:

Додати коментар
Ім'я:*
E-Mail:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
Введіть код: *