В розділі: Своїми руками
В розділі: Краса і Здоров'я
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Своїми руками
В розділі: Психологія
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Краса і Здоров'я
  • Цікаво знати
  • Сад і Город
  • Здоров'я
» » Типи натурального меду

Типи натурального меду

Категорія: Краса і Здоров'я Переглядів: 1 488 Коментарів: 0 Додав: remo Час:

Акацієвий мед.

Збирається з квітів білої акації, відноситься до кращих сортів. Свіжий мед прозорий. Містить 40% фруктози, 35-36% глюкози. Має помірно виражені протимікробні і протициститні властивості. Застосовується як загальнозміцнюючий засіб, при безсонні, шлунково-кишкових, жовчних і ниркових захворюваннях. Бджоли роблять мед також з нектару квіток жовтої акації. Він дуже світлий, при кристалізації стає  білого кольору, середньої зернистості. Це один з найкращих сортів.

Гречаний мед.

Його роблять бджоли з нектару квітучої гречки. На вигляд він  має темно-коричневий колір, своєрідний аромат і специфічний смак. При кристалізації перетворюється на кашоподібну масу. Містить 36-37% глюкози і 40-42% левульози; значно більше білків і заліза, ніж інші сорти. Рекомендується при лікуванні недокрів'я.

Каштановий мед.

Темного кольору зі слабким ароматом каштанових квітів і гіркуватим присмаком. При кристалізації спочатку набуває масляний вигляд, після чого з'являються самі кристалики. Володіє цінними протимікробними властивостями. Рекомендується при шлунково-кишкових і ниркових захворюваннях. 
Бджоли роблять мед з нектару  біло-рожевих квіток декоративного дерева каштану кінського. Цей мед прозорий (безбарвний), рідкий, але легко і швидко кристалізується, іноді гірчить. За своїми властивостями відноситься до розряду низькосортних.

Лісовий мед.

Має безліч відтінків: від світло-жовтого до темно-коричневого. Він завжди темніший, ніж луговий і польовий. За смаковими якостями мед, зібраний з лісового різнотрав'я не поступається луговому і польовому, але при наявності в ньому великої кількості  нектару з крушини і вересу його смакові якості знижуються. Лісовий мед з весняних медоносів (горобина, верба, плодові, акація, малина, чорниця) користується великим попитом.

Липовий мед.

Належить до кращих сортів. Недарма липу за високі медоносні якості називають царицею медоносних рослин. Під час цвітіння липи в теплу тиху погоду сім'я бджіл приносить у вулик до 3 кг нектару в день, а за період цвітіння - до 20 кг. Липовий мед звичайно прозорий, має слабо-жовтий або зеленуватий колір. Володіє приємним ароматом липи, солодким смаком. Гострий смак характерний для средньоросійського меду. Далекосхідний липовий мед дуже ніжний і ароматний. Липовий мед містить 36-37% глюкози і 39-40% левульози. Швидко кристалізується дрібними зернами. У липовому меді виявили кристали щавлевокислого кальцію. Вважають, що зміст цих кристалів характерний тільки для липового меду. Виявлення їх в меді може служити додатковим ознакою для визначення сорту липового меду. Цей мед також відрізняється дуже вираженими живильними та лікувальними властивостями. має антибактерицидні якості. Містить леткі, повільно леткі і нелеткі протимікробні речовини. Надає відхаркувальну і злегка послаблюючу дію. Незамінний при лікуванні ангіни, нежитю, ларингіту, бронхіту, трахеїту, 
бронхіальної астми. Корисний як серцево-зміцнювальний засіб. Застосовується при запаленні шлунково-кишкового тракту, ниркових і жовчних захворюваннях. Має гарне місцеве лікування при гнійних ранах і опіках.

Луговий мед.

Видобувається з нектару лугових квітів (кульбаба, конюшина, чабер, Дубниці, чебрець, вербняк, дика герань, люцерна). Колір меду - від золотисто-жовтого до темно-коричневого. Має дуже ароматний букет (особливо з розоцвітних) і приємний смак. Найароматніший мед з розоцвітних збирають 
средньоросійські бджоли. Луговий мед характеризується високими живильними та лікувальними властивостями. Відрізняється антибактерицидною дією. Якщо в меді переважає нектар кульбаби, то він більш жовтого кольору. Цей мед надає пом'якшувальну, протизапальну та болезаспокійливу дію.

Малиновий мед.

Має світлий колір, дуже приємний аромат, чудовий смак. Містить 33-34% глюкози і 41-42% левульози. Стільниковий мед з малини володіє ніжними смаковими якостями і немов тане в роті. Цей мед бджоли роблять з нектару квіток лісової і садової малини. Коли цвіте малина, то бджоли пролітають повз інших квіток медоносних рослин, не звертаючи на них уваги. Це відбувається тому, що квітка малини перекинуть вниз. Бджола, витягуючи нектар, перебуває ніби під природним навісом або парасолькою і може працювати навіть під час дощу. Малиновий мед дуже корисний при простудних захворюваннях.

Соняшниковий мед.

Його бджоли роблять з нектару квітучих соняшників. Це мед золотисто-жовтого кольору, солодкий, трохи терпкий на смак з приємним, але слабким ароматом. Кристалізується дрібними зернами, стаючи світло-бурштиновим, іноді навіть із зеленуватим відтінком. Завдяки хорошим лікувальним та поживним властивостям 
користується великим попитом.



Сподобалася стаття. Натисніть на кнопки соцмереж і поділіться нею зі своїми друзями:
Ще цікавих матеріалів з нашого сайту:

Додати коментар
Ім'я:*
E-Mail:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
Введіть код: *