В розділі: Своїми руками
В розділі: Краса і Здоров'я
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Своїми руками
В розділі: Психологія
В розділі: Цікаво знати
В розділі: Краса і Здоров'я
  • Цікаво знати
  • Сад і Город
  • Здоров'я
» » Молоко: білки, жири, вуглеводи та інші мікроелементи в молоці

Молоко: білки, жири, вуглеводи та інші мікроелементи в молоці

Категорія: Краса і Здоров'я Переглядів: 3 182 Коментарів: 0 Додав: remo Час:

Всі ми з дитинства знаємо, що молоко - білки, жири і вуглеводи, якщо бути точніше - дає заряд енергії і робить нас здоровіше. Так званий заряд енергії, який ми отримуємо з їжею, найчастіше виражається в калоріях. І хоча багато мікроелементи, що містяться в продуктах харчування, володіють цілою силою-силенною корисних якостей, лише макроелементи - вуглеводи, білки і жири - забезпечують організм людини енергією. Енергетична цінність продуктів вираховується у вигляді калорій, які забезпечуються білками (4 калорій / грам), вуглеводами (4 калорій / грам) або жирами (9 калорій на грам). Абсолютно всі макроелементи містяться в молоці , і тому воно корисне будь-якій здоровій людині, що не страждає алергією або непереносимістю лактози.

Молоко містить не тільки макроелементи. Насправді, воно на 87% складається з води, а також з таких поживних речовин, як:

  • Вітаміни,
  • Мінерали,
  • Амінокислоти,
  • Жирні кислоти,
  • Лактоза.

Макроелементи в молоці

За своєю суттю лактоза - це ті ж вуглеводи. У молоці їх міститься не менше 4,9%.Для людського організму вуглеводи - основне джерело енергії. Такий вуглевод, як глюкоза, є єдиним джерелом енергії для мозку людини. Надлишки глюкози накопичуються в м'язах і печінці вигляді глікогену, який використовується в міру потреби. Вуглеводи вкрай важливі для нормалізації гормонального фону в організмі людини.

Недолік глюкози в крові, а також дефіцит вуглеводів в організмі людини може призвести до хронічної втоми і втрати посидючості.

Вуглеводи в молоці і не переносимість лактози

Вуглеводи в молоці - продукт глюкози, однак, для того, щоб організм їх засвоїв, вони повинні бути перероблені тонкою кишкою. Люди, що страждають порушенням функцій тонкої кишки, схильні непереносимості лактози . Цим людям протипоказано споживання молока і молочних продуктів.

Жири в молоці

Звичайне парне молоко на 3,4% складається з жиру. Цей відсоток може змінюватись - деякі молокозаводи виробляють знежирене молоко, інші ж, навпаки, намагаються зробити його більш ласий. Жири, що містяться в молоці, вважаються концентрованим джерелом енергії. Нерідко їх називають основним джерелом енергії для організму людини в періоди фізичної активності. Безумовна користь жирів полягає в тому, що вони обволікають органи під час руху.

Молоко як джерело білка

Хоча більшість людей упевнені, що молоко - це чистий протеїн, насправді воно містить лише 3,3% білків. Крім цього, молоко містить всі незамінні амінокислоти , що робить його вкрай корисним для здоров'я людини.



Сподобалася стаття. Натисніть на кнопки соцмереж і поділіться нею зі своїми друзями:
Ще цікавих матеріалів з нашого сайту:

Додати коментар
Ім'я:*
E-Mail:
b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
url
leech
color
|
hide
quote
translit
Введіть код: *